LA CUCINA DI BASE 2
Patrizia Forlin presenta il suo secondo corso di Cucina di Base dedicato ai Primi Piatti.
Dopo il primo corso della Cucina di Base, dove avete imparato ia realizzare i leganti, i sofritti, salse e brodi, Patrizia Forlin vi guiderà passo dopo passo alla realizzazione dei primi piatti di pasta riso e minestre.
20 video lezioni e 20 dispensa con procedimento, ingredienti e consigli per la realizzazione dei primi piatti.
Ecco l'elenco delle lezioni Che troverete nel Corso di Cucina di base 2: I Primi
1. LE minestre
Minestrone di Verdure (pasta e riso)
Zuppa di verdure
Crema di patate
Vellutata di Carote
Pasta e Fagioli
2.IL RISO IN CUCINA
Risotto di base alla parmigiana
Risotto tradizionale ai funghi
Risotto Composto (Prosecco. Polvere Di Porcini, Pleurotus Croccanti e Gamberi)
Riso Parboiled In Forno (pilaf)
Pilaf Di Riso Basmati In Casseruola
Riso Rosso Bollito
Riso Venere Marinato
3. LA PASTA SECCA E FRESCA
Mezze Maniche All'amatriciana
Rigatoni Alla Carbonara
Linguine Al Tonno
Spaghetti Alle Vongole
Lasagne Alla Bolognese
La Pasta All'uovo
Ravioli Di Ricotta e Spinaci
Gnocchi Di Patate
Completa il corso un Test finale e un e il rilascio di un Certificato di formazione al termine del corso.
Non perdere l'occasione di completare il tuo percorso di Cucina di Base con il Corso Cucina di Base 2: i Primi di Patrizia Forlin