ACCADEMIA DEL BARBECUE: MASTER 1
I DOLCI DI CARNEVALE
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IL PROGETTO EDITORIALE DI QUINTO QUARTO
QQ è un progetto editoriale articolato in più iniziative editoriali sia tradizionali che digitali.
Nell'insieme costituiscono un'unica piattaforma cross mediale per offrire al pubblico oltre ai contenuti, servizi ed intrattenimento anche un vero e proprio progetto di formazione online in tema di cucina e pasticceria.
Descrizione Prodotto
Il primo Master dedicato al Barbecue e alla griglia all'Italiana.
In compagnia di Claudio Nani Chef Manager e Head Pitmaster, intraprenderete un viaggio nel mondo del barbecue per parlare e scoprire gli strumenti, i combustibili e gli accessori. le spezie e le salse.
Imparerete le tecniche di cottura, in primis delle carni carni ma anche di pesce e verdure, fino a realizzare alla griglia un intero menù (dall’antipasto al dolce) all’italiana, all’americana o in altre versioni etniche.
Nell'Accademia del Barbecue troverete 3 moduli:
Modulo 1: Introduzione al Barbecue
Modulo 2: Introduzione alle Carni
Modulo 3: Grigliata all'italiana
Imparate a grigliare da professionisti con il primo Master dell'Accademia del Barbecue
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