LA CUCINA GLUTEN FREE
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LA CUCINA DI BASE DI PATRIZIA FORLIN
LA CUCINA DI BASE DI PATRIZIA FORLIN
€149,00
LA CUCINA ROMANA DI FABRIZIO SEPE
LA CUCINA ROMANA DI FABRIZIO SEPE
€149,00
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IL PROGETTO EDITORIALE DI QUINTO QUARTO QQ è un progetto editoriale articolato in più iniziative editoriali sia tradizionali che digitali. Nell'insieme costituiscono un'unica piattaforma cross mediale per offrire al pubblico oltre ai contenuti, servizi ed intrattenimento anche un vero e proprio progetto di formazione online in tema di cucina e pasticceria.
Descrizione Prodotto


Marcello Fearrarini vi da il benvenuto nel corso della Cucina Gluten Free.
Un percorsi didattico pensato per chi ha necessità di mangiare senza glutine, semplici curiosi, ma rivolto anche a operatori del settore e ristoratori che vogliano ampliare la loro offerta.

Il corso di Cucina Gluten Free ha l'obbiettivo di insegnare le preparazioni base, primi piatti, lievitati fornendo gli strumenti necessari per la giusta combinazione tra ingredienti e tecniche per realizzare menù golosi.

3 corsi, 25 video lezioni corredate da dispense così composte:
Corso 1 - Le Basi della Cucina Gluten Free: Pasta fresca, acqua e farina, pasta fresca all'uovo, gnocchi di patate, crespelle, besciamella.
Corso 2 - Lievitati senza Glutine: Lievito Madre, Base Pizza, base focaccia, base per il pane, panini farciti, panini colorati, base piadina, grissini, pan bauletto
Corso 3 – Primi Piatti: 10 ricette di primi piatti senza glutine

Il percorso didattico per imparare un nuovo gusto e un nuovo modo di fare cucina.

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