ACCADEMIA DEL PANE DI GIOVANNI GANDINO
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ACCADEMIA DEL PANE 2 DI GIOVANNI GANDINO
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ACCADEMIA DEL PANE DI GIULIANO PEDICONI
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CHI SIAMO
IL PROGETTO EDITORIALE DI QUINTO QUARTO QQ è un progetto editoriale articolato in più iniziative editoriali sia tradizionali che digitali. Nell'insieme costituiscono un'unica piattaforma cross mediale per offrire al pubblico oltre ai contenuti, servizi ed intrattenimento anche un vero e proprio progetto di formazione online in tema di cucina e pasticceria.
Descrizione Prodotto

La prima scuola online per imparare a realizzare il pane affidata a Giovanni Gandino, maestro dell'Arte Bianca.
3 corsi e 20 video lezioni che vi insegneranno tutto quello che c'è da sapere sul pane, partendo dagli ingredienti base come la: farina, l'acqua i grassi, i lieviti, la creazione del lievito madre, fino ad arrivare alla realizzazione di pani particolari combinando gli impasti con spezie e infusi.

Ecco cosa troverai nei 3 corsi dell'Accademia del Pane di Giovanni Gandino:
Corso 1: Ingredienti di base (farine, acqua, grassi, lieviti)
Corso 2: Il Lievito Madre, come realizzarlo in forma solida, liquida e disidratata
Corso 3: Abbinamenti infusi e spezie

L'Accademia del Pane di Giovanni Gandino è il percorso formativo completo per imparare i segreti dell'antica arte di fare il pane. Video unici, dispense professionali, discussioni interattive, quiz di apprendimento e test finale per conquistare il tuo personale certificato dell'Accademia del Pane.

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