ACCADEMIA DI PASTICCERIA DI LUCA MONTERSINO
La prima Accademia di pasticceria di Luca Montersino è interamente dedicata alle preparazioni base e alle tecniche fondamentali con cui realizzare tanti dolci.
Grazie a un linguaggio chiaro e ai preziosi consigli del maestro, frutto di anni di studio, passione, impegno, sperimentazioni e ricerche, potrete avvicinarci al mondo della pasticceria e portare la vostra preparazione ad un livello superiore.
Un'accademia online divisa in 9 corsi, 90 video lezioni, 90 dispense con ingredienti, procedimento e consigli.
Ecco cosa troverete nei 9 corsi dell'Accademia di Pasticceria di Luca Montersino:
CORSO 1: Preparazioni Di Base E Meringhe
CORSO 2: Creme Di Base
CORSO 3: Creme Composte E Croccanti
CORSO 4: Le Torte Cremose
CORSO 5: Le Torte Da Forno
CORSO 6: Pasticceria Mignon
CORSO 7: Le Crostate
CORSO 8: Dolci Al Cucchiaio
CORSO 9: Pasticceria Salata
Test di Verifica a fine di ogni corso
Test Finale e Rilascio di un Certificato di Formazione alla fine dell'Accademia
Un percorso formativo a 360 ° C , dove nulla è tralasciato. Luca Montersino vi spiegherà nel dettaglio tutto quello che c'è da sapere prima di mettere le mani nella pasta, con particolare attenzione agli ingredienti, alla loro funzione e alle loro reazioni chimico fisiche perché la pasticceria è una scienza perfetta.
Tutto questo comodamente da casa vostra con la possibilità di soffermarvi o rivedere le videolezioni tutte le volte che vorrete!