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ACCADEMIA DEL PANE DI GIULIANO PEDICONI
Fare il pane è una passione che può diventare "pericolosa", così la pensa Giuliano Pediconi, marchigiano, da 37 anni nella panificazione, docente e consulente di importanti aziende italiane ed estere nel settore della panificazione.In questa accademia del pane di Giuliano...
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LIEVITO MADRE GIULIANO PEDICONI
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LIEVITO MADRE GIULIANO PEDICONI
Giuliano Pediconi, maestro della panificazione Italiana, ci propone la sua seconda accademia del pane, un percorso formativo tra teoria e pratica sul lievito naturale e la sua applicazione nella panificazione.Avrete a disposizione 20 video lezioni per imparare a preparare, conservare...
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