LIEVITO MADRE
MASTERCLASS IN PRESENZA GIULIANO PEDICONI
Club Academy presenta una full immersion nel mondo della panificazione, con il Maestro Giuliano Pediconi.2 giornate di formazione in presenza, Sabato 20 e Domenica 21 Novembre, 12 ore di lezioni interamente dedicate al Lievito Madre e alla sua applicazione nella panificazione.In un susseguirsi di teoria...
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LIEVITO MADRE GIULIANO PEDICONI
Giuliano Pediconi, maestro della panificazione Italiana, ci propone la sua seconda accademia del pane, un percorso formativo tra teoria e pratica sul lievito naturale e la sua applicazione nella panificazione.Avrete a disposizione 20 video lezioni per imparare a preparare, conservare...
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